蒸腊肉的家常做法大全?蒸腊肉的家常做法大全窍门

作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品优购 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 16:17:41 评论数:

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本文目录

  1. 陕北霞姐香菇炖鸡做法
  2. 乌鸡炖香菇怎么做好吃
  3. 海带香菇汤的鸡炖家常鸡炖家常家常做法

陕北霞姐香菇炖鸡做法

主料:

鸡腿1~2只

辅料:

干香菇4个

红枣5颗

枸杞5g

葱2根

生姜1片

盐2g

清水800g

—烹饪步骤—

1·干香菇洗净后,用温水泡发  。香菇香菇泡香菇的汤的汤水不要丢弃,一会直接一起炖煮 。做法做法

2·鸡腿冷水入锅 ,大全大全加入生姜片去腥,大火煮开。

3·简单撇去浮沫后,捞出鸡腿备用。

4·小葱打结。

5·将香菇 、鸡腿、小葱 、红枣倒入砂锅中 ,加入清水 ,大致漫过鸡腿肉即可。如果想多留备一些做成鸡高汤 ,可以适当多加些清水 。

6·大火煮开后转中火 ,盖上锅盖,炖煮约35分钟 。

7·开盖后,放入枸杞,再煮6分钟后关火 。

8·加盐,搅匀后出锅 。

9·炖好的鸡肉已经很软烂  ,可以处理成小块给宝宝吃。另外 ,如果担心鸡汤中的油,可以把煮好的鸡汤放凉,等油凝固后撇去 ,再加热食用。

10·炖煮出来的鸡腿肉 ,特别软嫩,孩子们都特别爱吃 。加入红枣和枸杞,可以让这道简单汤水的滋补作用更加明显。

—小贴士—

做好的鸡汤可以留起一部分 ,滤去杂质 ,先放冰箱冷藏几个小时  。取出后撇去表面的那一层浮油,然后装入食物分隔储存盒,放进冰箱冷冻,就变成鸡高汤块了。冷冻可以保存1个月左右。

乌鸡炖香菇怎么做好吃

把洗干净去蒂的香菇对半切  ,鸡肉切块;鸡肉冷水下锅  ,加姜片 、料酒去腥 ,焯水关火捞出;起锅烧油  ,放入姜片、蒜片 ,爆香后放鸡肉、香菇 、生抽 、老抽  、蚝油、料酒 、水,大火煮沸转中火煮20分钟,炖到汤汁浓稠,最后放些小葱和香菜段关火即可 。

海带香菇汤的家常做法

主料 :海带

适量配料 :鲜香菇适量鸡蛋2个

辅料 :盐适量

制作步骤

1.将新鲜的海带放到盆里洗干净,新鲜的香菇也洗干净切成片 。

2.锅里加入适量水烧热,放入香菇片焯水  。

3.海带焯水(海带放进去一变色,马上捞出来)。

4.放入准备好的凉水里浸泡。

5.锅热加入适量食用油 ,油温7成热时加入葱花和姜片 ,炒出香味 。

6.加入适量热水。

7.将焯过水的海带切成条 ,鸡蛋打匀 。

8.水沸腾后加入香菇片  。

9.煮一会后加入海带条。

10.继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。11.煮至鸡蛋成蛋花时 ,加入盐调味。

12.出锅了~

关于鸡炖香菇汤的做法大全家常,鸡炖香菇汤的做法大全家常菜的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。