安徽菜谱家常菜做法(安徽菜谱家常菜做法大全)

作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 17:33:08 评论数:

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本文目录

  1. 红皮萝卜炖羊肉的萝卜做法
  2. 羊肉炖萝卜的做法家庭版
  3. 萝卜炖羊肉的做法

红皮萝卜炖羊肉的做法

羊肉炖红萝卜的做法:

主料 :红萝卜400g 、羊肉500g 。羊肉

辅料:食盐适量 、家大全酱油适量、法萝冰糖适量 、卜羊鸡精适量、家常葱适量、做法姜适量 、萝卜蒜适量 、料酒适量 、调和油适量  、陈皮适量、花椒粉适量、白芷适量 。

步骤:

1、红萝卜 。

2、切块 。

3、羊肉切块 。

4 、葱姜蒜备好待用 。

5 、冰糖备好待用 。

6 、把羊肉用放入料酒 、姜的开水水焯一下 ,捞出。

7、上油锅,下郫县豆瓣酱翻炒 。

8、放入葱姜蒜翻炒。

9、下羊肉翻炒  。

10  、再放入料酒 、鸡精、陈皮、八角粉  、花椒粉 、白芷翻炒。

11 、下红萝卜翻炒。

12、放入少许冰糖翻炒 。

13、放入酱油 、盐翻炒 。

14 、倒入电高压锅中 ,煮25分钟。

15 、出锅 。

16 、上桌 。

羊肉炖萝卜的做法家庭版

1.羊肉、萝卜 、姜 、花椒备好。

2.羊肉放入清水中浸泡2小时左右。

3.羊肉冷水下锅 ,烧开后羊肉捞出 。

4.将羊肉冲洗干净。

5.萝卜去皮。

6.另锅烧水,水开后放入萝卜、盐 ,将萝卜焯至断生捞出备用。

7.几片生姜 ,少许花椒 。

8.羊肉放入电饭煲  ,加入开水 ,放入姜片 、花椒 。小火慢炖1小时。

9.炖1小时内 ,放入焯过水的萝卜、盐 。再炖10分钟左右。

10.出锅时调入少许味精,洒上香菜 。

萝卜炖羊肉的做法

1、食材:羊肉500克 、白萝卜400克、橘皮50克、枸杞50克、葱姜适量、料酒适量  、盐适量 、胡椒粉适量。

2、羊肉切块  ,白萝卜去皮切块 ,姜切片  。

3 、锅中放入清水 ,羊肉凉水下锅,加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片。待水烧开,(橘皮和萝卜有除膻味的功效) 。除尽血沫  ,捞出用清水冲洗干净 。

4、锅中加开水放入焯净的羊肉块  ,葱、姜 ,大火烧开烹入料酒,改中火盖盖煨1小时 。

5、放入白萝卜 ,改大火煮30分钟 ,加盐、胡椒粉调味 ,看到白萝卜变软透明即可出锅 ,撒枸杞 、香菜叶就可食用

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